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怎么样管理好超市的商品

发布日期:2017-09-14 浏览次数:1648

    我们在生活中,往往都会接触到这么多,因为有许多的生活必需品是要购买,所以便利店或者超市,以及大型的商场都是常去的地方。超市和大型的商场的面积非常大,品类繁多,分类繁杂,管理起来有些难度,比较消耗人物精力。所以商品分类管理就显得非常重要了,这样就可以更好经营。

    商品管理不仅仅是采购商品,也不仅仅是对超市货架陈列的商品进行整理,更重要是运用电脑信息管理系统,保持合理的库存,并随着市场需求的变化而调整商品库存,以达到最佳的商品营运目的。所以商品管理是每个超市经营者必须具备的管理技能。


超市货架


    那么如何才能管理好超市的商品呢?做到以下几点很重要:

    一、做好商品基础管理

    做好商品管理的第一步是要查清商品品种,以确保经营商品总数相对丰富,这里就要遵循商品齐全原则。

    只有商品齐全的超市才能满足消费者一次购足的需求。所以要尽可能的扩大经营品种,并不断适时地对商品进行调整,导入新品。

    二、商品缺货及时补充

    超市顾客较多,超市货架上一些畅销商品总是很容易就售卖一空,如果不及时补货可能会影响顾客的购物兴致,甚至影响顾客对超市的印象,觉得超市不专业,商品都不齐全。

    当超市货架上陈列的商品出现缺货的情况时应该立刻记录下来,及时向上级反映并进行补货,做到超市货架上不留空缺,排面要满且要整齐。

    三、对超市货架上的商品合理配置及陈列

    为促进商品快进快销,有关人员也应随时检查超市货架上商品是否配置合理,超市货架陈列是否有吸引力。主要有以下几点需要考虑:

    1、超市主通道两侧配置购买量多且购买频率高的商品。

    2、超市后面的主通道两侧可配置新商品、季节性商品、流行性商品,将顾客引进来。

    3、超市货架端头尽量配置高利润商品、特价商品、促销商品等,更能引起顾客注意。

    4、按顾客购物路径合理布局堆头陈列位置、陈列方式及数量,加强商品自我推销力度。

    5、尽早确定过期商品和应撤柜的商品,保证超市货架上的商品品质优良。

    顾客就是上帝,想要留住更多客源,就要尽可能满足顾客的需求,尤其是满足顾客对商品和服务的需求。在超市的运营中,只有合理有效的管理好了商品,才能赢得顾客更多的好感,才有机会把进店的顾客发展成老顾客,才有可能让超市在良性循环中持续发展。

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